Allá donde normalmente comemos ( nosotros) somos agasajados con manjares típicos de la alta cocina, los mejores platos, acompañados por las mejores salsas, unos postres sin parangón y pan del dia ( ¡ojo!). Pero hoy... hoy... hoy hemos patinao.. Con ustedes! Los huevos Crochê, o Pochë, no sé..


Un plato presentado en escala de grises que se convierte en una acuarela de color al pinchar uno de los huevos. De forma inexplicable la yema queda dentro de la clara, con la cual se hace una especie de placenta oval. Al otro huevo se le puede dar textura libre siendo no recomendable la de la foto. La salsa va al gusto pero por mas ingredientes que se le añadan siempre debe quedar gris. Lo negro es caviar.
Coste: 6,5€ ( para el que lo come)
Dificultad: De hacer jodido, de comer más.
Tiempo: Depende
Dificultad: De hacer jodido, de comer más.
Tiempo: Depende

